GIOCASTA - Bianchello del Metauro DOC | Box 6 bottiglie
Il nostro “Giocasta” è perfetto per chi ricerca un vino delicato e gradevole che mantenga i profumi primari del vitigno: freschi e floreali.
Giocasta nasce, infatti, da una “Cuvee” delle nostre migliori vasche di Bianchello raccolte ad inizio vendemmia così da preservare la freschezza e l'acidità delle uve.
Questo vino è caratterizzato da una delle anime più vere del Bianchello: l'immediatezza. Giocasta, infatti, risulta gustoso e godibile sin da pochi mesi dopo la vendemmia.
Uvaggio: Bianchello (vari cloni).
Zona di produzione: fronte mare, Renzoni, Budassi.
Età Vigneti: 10-12 anni.
Esposizione: Ovest, Nord/Est.
Tipologia del terreno: Medio impasto tendente al sabbioso con strati di tufo.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vendemmia: Dalla prima alla seconda decade di Settembre.
Affinamento in bottiglia: 2-3 mesi.
Grado alcolico: 12,5%
A che temperatura servirlo: 10-12°
Produzione annua: 5000 bottiglie.
ALLA VISTA
Il colore di questo vino è giallo paglierino con richiami a tonalità verdognole.
ALL’OLFATTO
Giocasta inebria il naso con sentori di cedro, camomilla, lime e sambuco.
AL GUSTO
In bocca è fresco e immediato e presenta una buona persistenza.
ABBINAMENTI A TAVOLA
Ottimo per accompagnare antipasti, zuppe e grigliate di pesce.
